Abbattitori di temperatura
Roll-in HD

GelateriaRistorazionePasticceria e Panificazione

L'eccellenza della refrigerazione professionale

Potenza, affidabilità e flessibilità in un unico sistema: l'abbattitore di temperatura Roll-In HD è progettato per rispondere alle esigenze più elevate di laboratori, cucine industriali e grandi strutture della ristorazione. Grazie all'accesso diretto con carrello e alla robusta struttura in acciaio Inox, ogni operazione risulta semplice, rapida ed efficiente.
- Abbattimento rapido e sicuro, anche a pieno carico
- Accesso frontale con carrello, per ottimizzare tempi e flussi di lavoro
- Disponibile in varie capacità, per adattarsi a ogni ambiente professionale
- Pavimento isolato con rampa esterna, per garantire massima tenuta e igiene
- Gestione intuitiva tramite pannello di controllo evoluto
Con l'abbattitore Roll-In HD di Hiber il freddo è sotto controllo, sempre. 

Caratteristiche tecniche

Costruzione in acciaio inox

Costruzione in acciaio inox

Sonda a 4 punti riscaldata

Sonda a 4 punti riscaldata

Angoli arrotondati

Angoli arrotondati

Spessore isolamento 80 mm

Spessore isolamento 80 mm

Paracolpi interni

Paracolpi interni

Ventilazione indiretta e convogliata

Ventilazione indiretta e convogliata

Ventilatori con inverter

Ventilatori con inverter

Valvola termostatica elettronica

Valvola termostatica elettronica

Evaporatore con trattamento anticorrosione in cataforesi

Evaporatore con trattamento anticorrosione in cataforesi

Top performances

Top performances

Illuminazione interna led

Illuminazione interna led

Valvola di compensazione

Valvola di compensazione

Ventilatori elettronici

Ventilatori elettronici

Freddo ventilato e convogliato

Freddo ventilato e convogliato

Iniezione di umidità

Iniezione di umidità

Gas refrigerante ecologico R290

Gas refrigerante ecologico R290

Abbattitori di temperatura ROLL-IN HD

Gelateria

Perfect preservation, unaltered taste
Perfect preservation, unaltered taste The AGF freezer cabinet preserves gelato in optimal conditions, protecting it from dehydration, oxidation and loss of texture. Thanks to its perfect temperature stability and controlled humidity, it guarantees a texture that is always homogeneous and creamy, enhancing the aromas and flavours of each recipe to the maximum. The excellence of preservation to offer gelato that is always fresh, balanced and ready to serve.
Abbattitori di temperatura ROLL-IN HD

Ristorazione

The ideal ally for professional catering
The Roll-In HD blast chiller is designed to meet the needs of catering professionals, offering high performance, maximum food safety and optimised workflows. The \"roll-in\" system allows direct insertion of the trolley, speeding up operations and reducing thermal stress on food. Ideal for large kitchens, canteens, cooking centres and catering services, the Roll-In HD blast chiller is equipped with an advanced electronic control that allows you to constantly monitor each work cycle.
Abbattitori di temperatura ROLL-IN HD

Pasticceria e Panificazione

Innovation at the service of pastry chefs and bakers

Star Plus blast chiller ensures rapid and controlled cooling while preserving taste, texture and fragrance. This process not only enhances the quality of preparations, but also reduces waste and optimises production times, allowing for more efficient laboratory management. Perfect for those seeking high performance and maximum precision in the preservation of their products.


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